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燕三条エフエム ラヂオは~と

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スタッフ紹介

青柳裕也

担当番組
みんなで介護ここでいっぷく
PARADISE JAM
★ヒジヤン★のゲームセンター768
プロフィール
おやぎこと青柳裕也です。中には逆にする人もいるようですが・・・
趣味:スポーツ(サッカー・野球・スノボ・サーフィン)・キャンプ・ツーリング・料理・漫画・ゲームなどなど
少しでも興味を持ったら手を出しちゃう好奇心旺盛(?)な一面があるみたいです。
インスタもしていますが、スタッフ通信がインスタと化しています。

スタッフ通信

最新の記事
  • サーモンとマッシュルームのクリームパスタ

    2020/11/26 Thu.

    一番苦手なサーモンを使ってクリームパスタ作ってみました!
     
    マッシュルームとクリームで濃厚なソースになりまたが、ほんのりウイスキーの香りでさらっと食べられました!
     
    サーモンとマッシュルームをソテーした後ウイスキーでフランベしたんですが、入れすぎたのかなかなか火が消えなくて焦ったのと、生のサーモンがあんまりだったので、いまいち克服出来てない青柳でした。

  • 久キャン

    2020/10/29 Thu.

    2週間前からそわそわしていましたが、ようやく地元4人で湯沢の大源太キャニオンキャンプ場へ行ってきました!
     
    土曜日は雨で、タープの中から離れた焚き火を眺めるという斬新なスタイルでしたが、日曜は晴れて気持ちのいい朝でした!
    夜は鍋やモツ焼き、朝はコーヒーとミネストローネで、温かく過ごした秋キャンプでした!
     
    久々に行ったことで、余韻に浸ろうとキャンプ動画ばかり見ている青柳でした。

  • 深夜に始まるコーヒータイム

    2020/10/22 Thu.

    先日サントス珈琲店さんで買ったコーヒー豆を、自分で挽いて淹れた午後11時
     
    深夜にコーヒーかと思う方もいらっしゃると思いますが、エナジードリンクを飲み過ぎた体は既にカフェインが効かなくなっております。
     
    4種類の豆を使ったマイルドブレンドを飲みましたが、香りやコク、苦味、酸味のバランスが絶妙でこの後ぐっすり眠れた青柳でした。

  • アマトリチャーナ風パスタと豚ヒレのスカロッピーネ

    2020/9/24 Thu.

    今回もローマ3大パスタのひとつアマトリチャーナ!
    豚の頬肉をベーコンで代用して、玉ねぎとペコリーノチーズ、トマトピューレでアマトリチャーナ風パスタを作ってみました!
    2.1ミリの太めのパスタとの相性が抜群でした!
     
    もちろん肉も食べたいので豚ヒレとマッシュルームでスカロッピーネというイタリア料理も!
    マッシュルームをソースにしたのですが、豚ヒレのあっさり感とマッシュルームの香りが秋を感じさせてくれました!

  • カルボナーラ・リガトーニ

    2020/9/17 Thu.

    今日はイタリア料理の日!
     
    イタリア語で料理をクチーナというそうで、9月17日の語呂合わせでイタリア料理の日だそうです!
     
    ローマ三大パスタ「カルボナーラ」をショートパスタのリガトーニで作ってみました!
    古典的なレシピは豚の頬肉とペコリーノ・ロマーノというチーズ、胡椒を使うのですが豚の頬肉がなかったのでベーコンで!
    しかも写真取り忘れ
     
    ペコリーノの独特な香りともったり感で濃厚なお昼になりました!

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